Hemma hos Anna och Lars

Nu har vi gjort det igen, varit hemma hos Norrmans och jobbat. Fast den här gången var det lika mycket jobb som myspys, jag och Mari åkte smart nog dagen innan plåtningen och det gav oss tid till att reka och äta god mat ihop. Och dricka lite gott bubbel. Tre väldigt viktiga saker. Vi har längtat efter att få se detta hus och det var lite märkligt att komma in och veta hur rummen hänger ihop. Har ni inte sett Anna och Lars på Husdrömmar så plocka fram chipspåsen och tryck här! Om livet och äventyr pratades det om tills alldeles för sent medans Lars aka mästerkocken gav oss den ena smarrigheten efter den andra. Till förrätt bjöds det på kräftröra med chilli och dill, Lars kan säkert bjuda på receptet för den intresserade. Idag har vi jobbat och plåtat och njutit av magnoliaträdet som blommade. Denna plats, några minuter från Köpenhamn längst med havet. Så utländskt men ändå bekant. Jag kommer fortsätta att romantisera detta ställe, det var nog faktiskt bättre i verkligheten än på tv. Tack Anna Lars och hunden Helium för fina jobbardagar!

Sista tidens renoveringar

Efter påsk drog vi igång en massa renoveringar hemma så det blev lite tyst här. Och även om det varit kaosigt och vi fått jobba under tidspress hela påsklovet så har det varit kul. Vårt allra mörkaste rum är numera rummet vi besöker om vi behöver ljusterapi. Det har inte varit så mycket byggnadsvård inblandat här, men vi har använt 6 mm gipsskiva för att den ska följa plankväggarna under och inte få ett alldeles för stramt uttryck. Vår älskade tapet fick nu (äntligen) gå i graven. Ja, jag älskar den men det var skönt att ta ner den för nu vill vi har ett ljust rum. Jag sparade en stor bit som jag kanske kan använda som bakgrund tänkte jag. Och det är ju en tapet, inte en bit originallist. Vi har även fixat med fönsterbänklist och målat in fönsterfoder, så skönt med ett helt färdigt fönster! Och påskliljorna i trädgården verkade inte alls trivas ute i snön så de fick följa med in. Nu börjar det angenäma arbetet med att sätta ihop det nya rummet, för det känns som att det blev ett helt nytt faktisk. Jag har drivit en kampanj om att få ett stort fyrkantigt bord mitt i rummet, och tja, det verkar som att vi i familjen är på samma linje nu. Och en stor fyrkantiga matta under. Någon som har en liggandes i källaren?

Strax åker vi över sundet jag och Mari, vi ska jobba hemma hos underbara Norrmans, ser så fram emot att få se deras husdrömmar-hus och kanske kanske att få traska runt på deras innegård med en magnolia i full blom. Det återstår att se.

Behind the scenes – Lantliv

Idag har jag, Mari och Jill jobbat med ett inspirationsjobb för tidningen Lantliv och temat var lantligt kök. Det finns nog inget som ger så bra energi som att jobba med guldklimpar, och det är precis vad Mari och Jill är. Dessa inspirationsjobb är bland det roligaste som finns, kreativiteten flödar och det finns utrymme att gå utanför ramarna, men det är också fruktansvärt mycket jobb som ligger bakom. En massa planering och så galet mycket prylar som ska hittas, lånas, packas upp, fotas, packas ner och lämnas tillbaks. En lång dag senare har jag inte så himla många bakom kulisserna-bilder att visa upp men innan midsommar finns hela reportaget att skåda och läsa i Lantliv. Min känsla just nu är att det kommer bli himla fint!!

Mums på påskbordet

Det här receptet har jag provat idag för första gången, jag hittade det på Ica och gillar det jättemycket. Passade på att fota när jag ändå var i farten för det kändes från start att det här vill jag dela med mig av. Vanlig hummus har jag gjort minst hundra gånger, men med jordärtsskocka blev det lenare och lite mjukare sötare i smaken. Jordärtskockor skalar jag bäst med tesked, precis som ingefära, för att inte få så mycket svinn. Det blir perfekt till vårt påskbord utan kött, men passar ju såklart året runt.

 

  • 500 g jordärtskockor 
  • 1 2/3 msk olivolja 
  • salt och svartpeppar 
  • ca 667 g kokta kikärter 
  • 1 2/3 vitlöksklyfta 
  • 3 1/3 msk färskpressad citronsaft (2 msk mostvarar ca 1/2 citron)
  • 3 1/3 msk tahini (sesampaste)
  • 4/5 tsk spiskummin 
  • 1 2/3 dl olivolja

 

  1. Sätt ugnen på 225˚C. Sätt in en ugnssäker form i ugnen.
  2. Skala och dela jordärtskockorna i halvor. Vänd dem med olivoljan. Krydda med salt och peppar. Häll jordärtskockorna i den förvärmda formen. Sätt formen mitt i ugnen 15-20 minuter eller tills de är mjuka.
  3. Häll kikärtorna i ett durkslag, skölj dem under rinnande kallt vatten. Låt dem rinna av ordentligt. Skala och riv vitlöken. Pressa citronen.
  4. Mixa rostade jordärtskockor, kikärtor, vitlök, hälften av citronsaften, tahini, spiskummin med olivoljan. Smaksätt med salt, peppar och ev. med mer citronsaft.

 

Påsk i köket

  Sådärja. Nu är köket påskpimpat och städat, bara att sätta igång påskens stora baluns och minnas att det en gång var så här ordentligt. När jag köpte miljömärkta blommor förra fredagen köpte jag även blåbärsris som jag tänkte skulle blomma tills idag så att jag kunde få skira små blå blommor i min påskkrans. Men icke, inte än. Skir är den iallafall, det gillar jag. Nu har jag nästan målat klart hela köket, och jag har försökt återge färgen på luckor/foder/lister så gott det går här. Det är så mycket ljus som kommer in i vårt kök och det sticker iväg i färgerna så jag brukar dra ut en hel del mättnad ur mina köksbilder, så mycket att färgen upplevs grå ibland. Men det är den inte, det är en linoljeblandning från Ottossons Färgmakeri, färgen heter vetegrå och vi har blandat 50%vetegrå 50% vit titan-zink. Och eftersom vi inte orkade experimentera mer med köksfärger (vi höll säkert på i 6 månader och velade kring färg) har vi kört den färgen på det mesta utom väggarna och taket. Det här har hela tiden varit min inspiration för köksrenoveringen, det har absolut inte varit copy paste, men så här i efterhand landade vi ju rätt mycket spot on på färgen. Jag tog faktiskt upp och kikade på köket från Devol Kitchen igår och kom på att jag borde måla dörren ut till verandan också. Efter påsk, men innan nästa påsk, det borde väl vara rimligt! Nu ska jag städa vidare och starta vårt påsklov som börjar här om några timmar. Glad påsk på er!!

Äntligen Zetas

Äntligen fick även jag komma till Zetas trädgård, ja jag har väl inte varit portad direkt, men det har av en massa oklara anledningar aldrig blivit av att jag kommit dit. Nu skulle Mari dit och fixa inför vårt inspirationsjobb nästa vecka och då passade jag på att följa med. Vi hade massor att prata om och fick fortsätta vår pratstund någon annanstans då vi inte längre kunde hålla platserna mitt i lunchrusningen. Men ute var det nästan snö i luften, inte bästa dagen för att strosa i handelsträdgård, eller för att ta bilder, så det får definitivt bli ett återbesök när hösten slutat lurats med oss. Och efter lite suktande inne i butiken var det dags för oss att fortsätta turnén. Nu sitter jag i tjockaste vintertröjan upptryckt mot elementet. God jul då, för glad påsk känns som långt fram!

Livet, våren och Lilling-boken

Först av allt vill jag nämna hur hoppfullt det känns att det kan komma så mycket vackert ur något så fruktansvärt som fredagens händelse. Jag tror vi är många som är överrumplade och tagna, men också stolta. Så fint att vi svenskar som ofta beskrivs som antingen meganationalistiska eller inte alls nationalistiska ger en ny bild där vi verkar se oss som jordbor där gemenskapen inte har några gränser. Det är iallafall den bild jag har fått de senaste dagarna, och som jag absolut skriver under på. Det har också gett så mycket hopp så jag blir alldeles tårögd. Det som har hänt kommer vi ju alltid ha med oss, barnen kommer minnas för resten av livet och vi kommer kunna redogöra exakt var vi stod när vi fick höra om den hemska nyheten. Precis som 9/11. Minns ni? Jag märker att jag har svårt att gå vidare utan stanna i det som hänt, men är det något jag inte vill är att backa på det jag tycker om och vill inte ge vika för det jag gör. Jag är tacksam i oändlighet över en massa saker, och det utgår jag från att de flesta är. Och med det sagt blickar jag framåt.

 

Förra veckan plåtade jag och Mari vårkapitlet hos Lilling Cottage, 1/4 av det som så småningom kommer bli en bok om mat blommor och inredning genom årstiderna på vackra Hönö. Kika gärna på tidigare plåtningar här och här och faktiskt även här. Hela uppdraget är ett sånt där nypiarmen-jobb att det efter 13 timmar med kameran i högsta hugg fortfarande känns roligt. Och trött, och idéerna är inte på topp just då. Men kul fortfarande. Är vanligtvis inte så förtjust i pastell men tycker att det mjuka skira passar bra här och är så väldigt mycket vår, som på pizzabilden. Oavsett pastell så är våren så otroligt älskvärd och efterlängtad! Vi ställer som vanligt till med stor påskbjudning för släkten och i år blir vi 19 personer och barnen kalkylerar just nu hur många påskägg detta kommer generera. Jag sitter precis och filar på menyn, fisk och grönsaker blir det med all säkerhet. Har du något bra påskrecept att ställa på buffé-bordet så tar jag tacksamt emot! Vill framförallt prova att göra någon god påskig röra som passar till knäckebröd.

Giftfria blommor

Imorse var jag och rekade för ett jätteskojigt jobb i vår grannstad Eskilstuna. Det är återbruksgallerian Retuna som vill ha bilder till deras marknadsföring. Gallerian tar sig an prylar folk inte vill ha, lagar eller gör om sakerna till bra skick och säljer dem i de olika butikerna. Här finns allt från cyklar till kläder och efter mitt möte stannade jag kvar en stund och kollade runt. Det blev snabbt ett fynd, en korg som en hänger på väggen för 30 kronor. Sen landade jag i gallerians blomsteraffär där de säljer MPS-märkta blommor. Det jag hittills läst om MPS är att ”växten är ekologiskt odlad och att odlaren tar socialt ansvar för de som arbetar”. Jag blir naturligtvis nyfiken på att veta mer om märkningen och certifieringen, vet någon? Med mig hem följde en finfin bukett (det är ju ändå fredag) för samma summa som de stora blomsterkedjorna tar för samma blomsterarrangemang. Känns ju toppen att starta helgen helt giftfritt! Trevlig helg

Vårkapitlet hos Lilling

  Jag jobbar med tre böcker samtidigt den här våren, och den här veckan har jag jobbat med dem alla tre. De har tre olika teman som både liknar och inte liknar varandra. I början av veckan åkte jag och Mari till Lillings på Hönö för att göra det efterlängtade vårkapitlet. Vi slogs av att det börjar bli dags att knyta ihop säcken för Lilling-projektet och även om jag längtar efter att hålla boken i min hand (för den kommer bli så fin så) känns det inte helt härligt att sommaren är det sista kapitlet vi plåtar. Lillingboken kommer vara en lifestylebok med inredning, mat och blommor. Men det är inte bara det, Lilling består av två systrar och deras familjer som axlat och expanderat sin mammas butik som från början bara bestod av blommor. Och att butiken och restaurangen är proppfull en helt vanlig tisdag på en ö utan brofäste säger väl något om känslan de har skapat tillsammans. Ja det är nåt speciellt med Lilling, absolut värt att undersöka och utforska om du susar runt i den västkustska skärgården!

Våren – de långa skuggornas tid

Och rosiga kindernas tid. Och studsmattepremiärernas tid. Krokusarnas tid och glassarnas tid. Och vi tar oss tid för en kaffe på trappen. Och hur många gånger har vi inte sagt till varandra i helgen – Tänk, att nu ligger det bästa framför oss.

 

Frön från några sparade vallmokapslar ska få förkultiveras. Har någon gjort detta? Tipsa gärna! Tack